Как подключить варочную панель

Александр Алёхин — ведущий специалист сервисного центра «Умный мастер», который специализируется именно на ремонте и установке варочных поверхностей. Например, за 2023 год он отремонтировал 415 единиц подобной техники — переаттестация помогла ему изучить новые модели и бренды этого типа бытовой техники. Вместе с ним составили подробный гайд для тех, кто хочет самостоятельно подключить варочную поверхность в новой квартире или проверить за мастером качество выполненной работы.

Как подготовиться к установке электрической варочной панели

Электрическая варочная панель — популярный выбор наших клиентов, больше половины заказов на подключение, которые попадают ко мне — именно такой вид. Это и понятно, газовые варочные панели можно ставить не везде, например, в квартирах-студиях могут не разрешить подключить такой тип бытовой техники.

Индукционные плиты, казалось бы, хорошая альтернатива, но ценник выше, а еще есть нюансы по нагреву и эксплуатации, которые нравятся не всем. Например, во многих моделях «индукционок» невозможно выставить сверхмалую температуру, чтобы медленно протушить блюдо. Да и постоянный шум вентиляторов может раздражать.

Если ставить варочную панель самому, то нужно не только знать теорию, но и подобрать себе инструменты, купить материалы. Хорошая подготовка — половина дела, чтобы процесс был непрерывным и поэтапным, тогда можно добиться результата без переделок.

Чем работаю я:

• погружная пила для пропила в столешнице;
• рулетка и уголок для измерения и отметок;
• перфоратор и/или хороший шуроповерт — для монтажа самой варочной поверхности, крепления клеммника, обустройства кабеля;
• клещи для зачистки изоляции, клещи для опрессовки;
• мультиметр;
• отвертки — диэлеткрическая и индикаторная.

Какие материалы понадобятся для установки электрической варочной поверхности:

• кабель;
• автомат;
• клеммник;
• наконечники для кабелей;
• клей, герметик;
• металлизированный скотч.

Как врезать варочную панель

Сама по себе варочная панель предполагает, что это техника встраиваемая. Видел пару раз, что ее просто накладывали на столешницу, но всегда отговариваю клиентов от такого топорного варианта — смотрится некрасиво, да и поверхность может треснуть под грузом тяжелой кастрюли.

Всегда придерживаюсь таких этапов:

Последний пункт — очень важный. У нас в Умном Мастере специалисты часто рассказывают, как переделывают за другими и проводят демонтаж варочной поверхности из-за деформации столешницы. Если не обработать срез перед установкой, то края могут начать крошиться, гнить или деформироваться из-за перегрева.

Я обязательно защищаю край, накладываю слой герметика и защищаю срез металлизированным скотчем от перепада температур на кромке.

Закреплять ли варочную панель в вырезе? Если он сделан точно, то не требуется — достаточно собственного веса техники. Но если в комплекте идут фиксаторы-направляющие, то использую их.

Как выбрать автомат и кабель

Автомат и кабель — главные маркеры профессионального подключения электрической варочной поверхности. Если у варочной поверхности нет на конце силового кабеля розетки, то это сделано не просто так. Если приглашенный специалист предлагает прикрутить розетку или присоединить кабель прямо в розетку — это признак неквалифицированного самоучки.

Полноценная электрическая варочная панель на четыре конфорки — самый мощный электроприбор в доме. Важно защитить проводку от перегрузок и замыканий, а, значит — провести силовой кабель для подключения к отдельному автомату в щитке.

Если застройщик такое сделал заранее — отлично. Если купили старую квартиру или строите дом — обязательно нужно вывести кабель и установить автомат.

Автомат выбираем в зависимости от мощности электрической варочной поверхности:

• 3,7 - 7,5 кВт — автомат на 32 А;
• более 7,5 кВт — автомат на 40 А.

Да, небольшую варочную панель на две конфорки и мощностью до 3,6 Вт допустимо подключить напрямую в розетку через вилку, но я бы все равно подстраховался и сделал через автомат на 16 А.

Автомат нужно подключить к щитку — здесь стоит обратиться к мастеру, если сами никогда не делали подобного, так как работа очень опасная, с риском для жизни или имущества, если напутать в порядке подключения.

Выбор кабеля тоже зависит от мощности электроприбора:

• от 4,5 до 5,5 кВт, двухфазная сеть — сечение 4 кв.мм;
• больше 7,5 кВт и уже трехфазная сеть — сечение 6 кв.мм.

Если надо удлинить провод до розетки маломощной варочной поверхности до 3,5 кВт в однофазной сети, то можно выбрать кабель с сечением 2,5 кв.мм.

Как подключить электрическую варочную панель через вилку или клеммник

Если вы купили маломощную модель, например, на две конфорки, то допустимо подключить ее через розетку или клеммник.

Если розетки в комплекте нет, то придется ее докупить, раскрутить, зачистить провода на кабеле от варочной поверхности и присоединить их по схеме:

Если вы опасаетесь подключать мощный электроприбор через вилку, но не хватает знаний или опыта для подключения через автомат, то промежуточный вариант — клеммник. Такой тип подключения сможет пережить большую нагрузку на сеть.

Основная проблема — уметь правильно обращаться с проводами. Их необходимо:

• зачистить;
• поставить наконечник;
• опрессовать;
• заключить в термоусадочную трубку;
• подсоединить к клеммнику.

Заземление (желто-зеленый провод) — к контакту PE, он будет помечен значком заземления.

Ноль (голубой или синий провод) — к контакту N, будет помечен в клеммнике.

Фаза (коричневый провод) — к контактам под цифрами 1,2 или 3.

Как подключить электрическую варочную поверхность к сети через кабель

Если застройщик квартиры или вы при ремонте оставили кабель для подключения мощной варочной поверхности, то характер работы будет зависеть от особенностей сети.

Как можно поступить:

1. Оцениваем длину кабеля. Бывает, что оставляют совсем короткий огрызок — тогда нужен удлиняющий кусок кабель с такими же характеристиками. Подключаем его к бытовому прибору, а потом к кабелю из стены — через клеммники. Если кабель длинный — сразу подключаем варочную поверхность к нему.

2. Определяем тип сети, которая ведет к щитку:

• Кабель с тремя проводками — однофазная, на 220 В,
• Кабель с четырьмя проводками — двухфазная, на 220 В,
• Кабель с пятью или шестью проводками — трехфазная, на 380 В.

Чтобы подключить электрическую варочную поверхность к однофазной сети, надо открутить сзади пластину на встроенном клеммнике — у относительно современных моделей она точно есть.

Если у варочной панели три клеммы, а у вас однофазный ведущий кабель с тремя проводами, то все просто — подключаем и закручиваем отверткой к соответствующим клеммам:

• провод фазы — в контакт L;
• провод нуля — в контакт N;
• провод заземления — в контакт PE или в контакт с иконкой заземления.

Если у варочной панели 5 или 6 клемм, то в этом случае тоже можно подключить к однофазной сети — перемычки в клеммнике будут адекватно распределять нагрузку.

• Провод заземления — в контакт PE, он будет один.
• Провод нуля — в любое гнездо контактов N под общей перемычкой.
• Провод фазы — в любое гнездо контактов L под общей перемычкой.

Чтобы подключить электрическую варочную поверхность к двухфазной сети, надо правильно распределить фазы. Схема крепления проводов кабеля в клеммник похожа на однофазную:

• Провод заземления — в контакт PE, он будет один.
• Провод нуля — в любое гнездо контактов N под общей перемычкой.
• Проводов фазы будет два, чаще всего коричневый и белый. Одну фазу — в свободное гнездо под маркировкой L без перемычки, другую — в группу гнезд L под перемычкой.

Цвета проводов я не указываю, потому что они могут быть разными в зависимости от модели электрической варочной поверхности. Профессионалы из Умного мастера всегда проверяют индикаторной отверткой провода фазы, а оставшиеся — по умолчанию будут нулем. Провод заземления в 95% случаев делают желтым или желто-зеленым.

Чтобы подключить электрическую варочную поверхность к трехфазной сети, надо сделать подключение через клеммную коробку с 6 гнездами.

• Провод нуля. Он может быть один — тогда подключаем к группе нулевых гнезд под перемычкой, в любое гнездо. Два нуля — подключаем в оба гнезда и тщательно закручиваем.
• Провода фазы. Три фазы подключаем в гнезда с маркировкой L, они должны быть без перемычек.
• Провод заземления — как и в остальных случаях, все просто — в единственное гнездо под маркировкой PE или с соответствующей иконкой.

Наш экспертный совет. Заземляющий провод, если вы купили мощную варочную панель на кухню, — обязательно должен быть. Без заземления электроприборы в «мокрых зонах», например, на кухне или в ванной несут угрозу для человека. Двухжильная проводка с нулем и фазой без заземления часто встречается нашим мастерам в старых квартирах.

Электрик из вашей управляющей компании может сказать вам, что ноль одновременно выполняет функцию заземления, но без специальных приборов подтвердить действующее заземление будет сложно — функция распределения тока в землю может «отгореть» от ноля из-за чрезмерной нагрузки или удара молнии. В этом случае сервисный центр Умный мастер рекомендует все же заменить проводку на трехжильную, поставить УЗО или дифавтомат или смонтировать свой контур заземления.

Мнение мастера

Не доверяйте самоучкам и неквалифицированным спецам, которые предлагают сомнительные варианты, например, «накинуть землю» на водопроводную трубу. Заземление будет работать ненадежно, а ваши соседи рискуют получить удар током, если коснутся такой трубы. Обратитесь в Умный мастер, чтобы обезопасить себя, окружающих и свои электроприборы.

Александр Алехин

Какой бренд электрической варочной поверхности выбрать

Советую не выбирать варочные панели сравнительно новых китайских брендов, которые мимикрируют под европейские марки, например, Висгауфт или Маунлфилд. Сюда же можно отнести Gorenje, которые сейчас полностью перешли на китайские комплектующие.

Ключевая проблема — ненадёжные силовые платы, которые в целях экономии совмещают с модулем управления. В результате поломки или перепада напряжения цена ремонта такой техники получится настолько высокой, что проще купить новую варочную поверхность, учитывая бюджетный ценник китайской модели.

Из всей техники Поднебесной могу выделить бренд Haier. Неожиданно высокое качество для данного ценового сегмента и очень маленький процент гарантийный и постгарантийных обращений.

Топ-3 брендов из моей практики:

• Zanussi/Electrolux. Даже после 5-7 лет интенсивного использования поломок практически нет. Иногда бывают трещины в пайке, которые легко устраняются или выходит из строя сенсорный модуль. Но в целом все линейки варочных поверхностей бренда хорошо ремонтопригодны.
• Hotpoint-Ariston. Старые модели делали практически неубиваемыми, новые — чуть хуже. Бывает, что от интенсивного использования может не включаться конфорка — здесь обхожусь заменой силового реле, которое в 95% случаев решает проблему.
• Bosch. Варочные поверхности хорошего качества — редкая, но частая проблема с замыканием реле и выгоранием платой. Провожу ремонт с заменой, но могу сказать, что этот бренд надежен.

Какие ошибки можно допустить при подключении электрической варочной поверхности

Как подключить варочную панель: чек-лист

• Заранее определить тип сети и подобрать мощность варочной поверхности под нее — так вы исключите риск поломки бытовой техники и неисправностей в электросети.
• Если планируете подключать мощную варочную панель — сделать это через клеммник и автомат.
• Внимательно подключать провода в клеммник — лучше не ориентироваться по цветам, а определить ноль и фазы индикаторной отверткой, а соответствующие гнезда определять по иконкам и буквам.
• Если в процессе обнаружили, что нет заземления — повод сделать его, особенно если дом или квартира еще в стадии ремонта. Наши мастера помогут вам выполнить все работы с электропроводкой под ключ.

Частые вопросы

Автор Александр Алехин

Мастер по ремонту варочных панелей

Задать вопрос автору

Оценки: 6

#варочные панели #инструкции

Читайте нас
на других площадках

Подпишитесь на наши новости, обзоры и полезные советы

Статьи по теме

Как подключить варочную панель

Комментарии